ENCICLOPEDIA
ILUSTRADA DE LAS ESPECIES DE PLANTAS EXÓTICAS QUE SE CULTIVAN EN CHILE
J. MACAYA-BERTI – S. TEILLIER– M.T. SERRA
Amaranthus
caudatus L. Imagen de referencia.
https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6335
DIVISIÓN ANGIOSPERMATOPHYTA (Magnoliophyta)
Familia: Amaranthaceae
Amaranthus caudatus L.
Sinónimo:
consultar en
https://es.wikipedia.org/wiki/Amaranthus_caudatus#Taxonom%C3%ADa
Subespecies, variedades o cultivares:
Nombre vulgar: amaranto, kiwicha
Descripción morfología: hierba anual, erecta, de hasta 1,5 m de alto.Hojas glabras o escasamente pilosas, pecioladas, desde aovado-romboides hasta ovadas-elípticas, cuneadas y agudas, de 2,5-15 x 1-8 cm. Inflorescencias en racimos axilares o terminales, rojas o verdes, en forma de cola, pendular, de 30 cm o más de longitud; brácteas y bractéolas deltoides ovadas, acuminadas, con una arista rígida, de color rojo. Flores apétalas, perigonio con cinco tépalos. Fruto, una cápsula de 2-2,5 mm de longitud, ovoide globosa, con semillas negras y brillantes.
Observaciones: planta domesticada en los Andes, semillas con gran valor nutricional.
Origen geográfico: Andes del Perú, Colombia, Ecuador, Bolivia, Argentina.
Presencia en Chile: escasamente cultivada como ornamental. En el norte se cultiva como planta agronómica.
Links sugeridos:
https://www.cabi.org/isc/datasheet/4642
http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Amaranthus+caudatus